Opis
Model Półtuszy Świni.
Model 2/3 naturalnej wielkości. Wyprodukowany we współpracy z Bawarskim Instytutem Hodowli Zwierząt w Grub (w pobliżu Monachium). Model przedstawia tusze świni, która została ubita o wadze 100 kg. Cechy szczególne to długość ciała, duża ilość mięsa, oraz niska zawartość tłuszczu. W projekcie modelu zastosowana cięcie metodą zalecaną przez Niemieckie Towarzystwo Rolnicze DLG. Model składa się z 8 części, umieszczony jest na stojaku z podstawą.
Podstawowe części tuszy (szynka z golonką, udziec, słonina wieprzowa, polędwica, schab ze słoniną, łopatka z golonką, boczek z podgardlem, kark z boczkiem i głowa) można zademonstrować indywidualnie.
Namalowane linie wyznaczają kolejne etapy porcjowania.
Waga: 7,5 kg.
Wymiary: 38x38x119 cm.
Nr katalogowy: 50/5.
Termin oczekiwania na wysyłkę: około 6 miesięcy.
